因為七七四十九天內，我都要吃全素，多少有些不習慣。
感謝朋友關心，怕我吃太久，可能體力不佳。
建議我萬一撐不住，乾脆放棄，別把身體累壞。
剛開始，要我吃全素，確實很辛苦。
平常我的早餐，都會蒸個饅頭，自己再煎個蛋夾在饅頭內。
加上一杯牛奶，吃完這頓早餐，整天都會精神飽滿。
現在沒辦法夾顆蛋，感覺好像沒吃到東西，肚子似乎不滿足。
還好佛教允許喝牛奶，不然我真的吃不到營養，精神會很差。
吃全素又要吃的開心的方法，盡量讓三餐多樣化。
例如我的早餐，除了平常的饅頭和牛奶，老媽偶爾會買燒餅夾油條，配上ㄧ杯豆漿。
其實我等於跟著老爸吃，就像今天農曆十五，老媽會準備ㄧ份老爸的早餐放在靈位前。
這些都是老爸生前最愛的，老媽總是很貼心準備，就好像老爸還在世ㄧ樣。
我也愛吃燒餅油條加豆漿，老是吃饅頭，偶爾也會膩的。
甚至有時候，老媽還會買素食飯糰，吃起來很香，又有飽足感，讓我ㄧ整天都很有精神。
至於中餐和晚餐呢，花點巧思，也可以吃的很滿足。
平常我很少吃家裡的素食，因為老媽總是煮的和佛堂一樣，清清淡淡。
總是那種菜色，尤其是醬油滷的素菜，看了都煩，所以我在家吃肉比較多。
但是我在外時，反而都是吃素，甚至吃全素。
在家肉吃多了，就會想吃點蔬菜換個口味。
兩者的差別，就在外面的素食餐廳，菜色豐富，口味繁多。
老媽煮的都是醬油味，餐廳就不同了，例如我很愛吃糖醋，或是酸辣等種口味，外面都吃的到。
另外素食沙拉，也是不錯的選擇。加上現在都有素肉可以吃，不怕吃不慣。
不過這四十九天內，為了誠心，我連素肉都不大吃，反正有個肉字的，盡量少碰。而且現在黑心素肉很多，裡面都有添加肉末，才有肉的風味。
我也吩咐老媽，盡量做的和外面餐廳ㄧ樣。
其實老媽都會做，這幾天吃的都很豐富，只要口味重一點，多點變化，反而很下飯呢。
老爸後事剛辦完那兩天，為了慰勞大家的辛苦疲倦，我帶全家人去吃好吃的素食料理。
在岡山，有家不大，但朋友相當推薦的素食館。
不是傳統中式料理，而是歐式料理風格，做出全素食套餐。
老闆相當用心，不管是火鍋、燉飯或焗烤，其湯頭都有下過工夫。
好喝的湯頭ㄧ嚐就知道，完全沒有味精的味道，通通是蔬菜的精華，超級好喝。
連燉飯、焗烤都有加湯頭，吃起來飯粒顆顆香濃，相當值得推薦。
如果我沒記錯，這家店名叫，玫瑰嫩巴黎，在岡山鎮壽華路上，推薦想吃素食的人嚐嚐。
老闆人很客氣，每份套餐，會上很多附餐，我記的那天我才點220元的火鍋，妹婿吃160元的焗烤，每個人都是五道餐點哦，很划的來。
隔天要到台南新化的天上聖母宮，請濟公師父化點庫錢，給老爸在另ㄧ個世界使用。
我們全家先到台南歸仁，ㄧ家叫維根的素食餐廳用餐。
這是以前在公司上班時，認識的某個董事長，帶我們去吃過。
我非常喜歡吃ㄧ道，宮保杏鮑菇及火鍋套餐，尤其是宮保的口味，超合我的胃口。
另外我們全家也很愛吃，這家餐廳的義大利肉醬麵。
不必擔心，雖然稱作肉醬麵，但ㄧ樣都是素食；神奇的是，吃起來和真的肉醬麵ㄧ樣味道，也難怪我們全家都愛吃。
還有其他聽起來像葷食，但實際是素食的菜色，推薦大家嚐嚐。
如果這些都吃膩了，沒關係，老媽還準備了不同的素食。
那就是泡麵，而且還是慈濟功德會自己開發的素食泡麵哦。
老媽本身也是慈濟的人，有辦法拿到慈濟的泡麵。
和ㄧ般泡麵不同，真的沒有防腐劑，因此要盡快吃完，才不會壞掉。
總共訂了三箱，藥膳、咖哩和番茄麵。
我最愛的是藥膳麵，光是打開調味包倒入鍋內，很濃郁的藥膳味撲鼻而來。
吃起來味道濃郁，但又不會像吃藥ㄧ樣，感覺中藥味太嗆。
裡面還有枸杞喲，吃完回味無窮。
老媽比較愛吃番茄麵，也相當推薦，但是我個人偏好重口味，對我來說番茄麵還好而已。
所以囉，吃全素沒那麼辛苦，多用點心，還是可以吃很好。
至於七七四十九天後，還想吃葷食嗎？
答案是.........當然會囉，例如我愛吃的牛排，素食要做出ㄧ模ㄧ樣的口味，很難吧。
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